山城外老壇酸菜魚始於重慶碼頭。為了給樸實無華的酸菜魚增添一份美味，漁民研製了老壇酸菜，泡足了180天的金牌酸菜讓酸爽加倍。魔幻的山城風貌賦予了酸菜魚一縷未來世界朋克的味道。起伏的丘陵以及奔騰的江水又賦予了它人間至味的風骨。

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